每到梅雨季大约三伏天，不少中老年一又友齐会嗅觉周身不闲逸：早上起床眼皮肿、小腿胀，嘴里黏糊糊没滋味，吃点东西就腹胀，大便还黏马桶。去看中医，十有八九会被会诊为“脾虚潮湿重”。

说到祛湿健脾的食材，宇宙可能领先会念念到薏米、红豆，但今天我要给宇宙先容一种更暖和、更顺应中老年东说念主脾胃的食材——白扁豆。这东西看起来普粗鄙通，在菜商场、超市齐能买到，价钱也低廉，如果用对了要领，健脾祛湿的恶果能成倍提高！

我家楼下的张大姨，畴昔一到夏天就发愁，周身千里重得像灌了铅，连广场舞齐跳不动。自后听从老中医的提出，天天用白扁豆爱护，才一个月，通盘东说念主就变得轻快了，当今在广场舞队里她最活跃。其实白扁豆的平正，老先人早就清爽，《本草摘要》里就提到它能“和中益气，健脾化湿”，关节是它性子暖和，不像薏米偏凉，吃多了会伤脾胃，我们老东说念主小孩齐能省心食用。

底下这5种用法，齐是我躬行试过、也和身边老一又友们考据过的，精真金不怕火易作念，恶果显耀！

第一种，白扁豆小米粥，最基础也最养东说念主。准备50克白扁豆、100克小米，白扁豆提前用净水泡2个小时，泡软了才好煮烂。小米淘洗干净，跟泡好的白扁豆通盘放进锅里，加足量的水，大火烧开后转小火慢熬20分钟，直到粥变得黏稠、扁豆软烂即可。早上喝一碗，暖乎乎的，既能健脾，又能祛湿，还不踟蹰上班上学的时辰。我家老伴当今每天早上齐要喝一碗，说喝完肚子里尽头舒服，不像畴昔总胀胀的。

第二种，炒白扁豆泡水，懒东说念主专属祛湿方。如果以为煮粥顾惜，那就试试这个。持一把白扁豆，无用泡，胜仗放进无油的锅里，小火舒缓翻炒星kong体育网，炒到扁豆名义微微发黄、闻着有股焦香就关火。把炒好的白扁豆装进密封罐里，念念喝的技术持两三粒，用滚水冲泡，焖上10分钟就能喝了。炒过的白扁豆健脾恶果更好，泡水喝便捷快捷，上班、遛弯的技术齐能带着，比喝那些饮料健康多了。